Hvis en vin er lidt sur, er det en god ide at hælde isterninger i. Det tager lige overfladen.

Johnny Madsen

Velkommen til Survin.dk

Vi mennesker har en tendens til kun at fokusere på det gode i tilværelsen: Den gode mad, den gode øl, den gode vin osv. Det giver fin mening, men der findes også ting i denne verden, der er så spektakulært dårlige, at de fortjener langt større opmærksomhed.

Den store og omfangsrige verden af vin, er ingen undtagelse.

Survin.dk vil tage alle vinelskere og -kendere med på en rejse fyldt med obskure dråber, og præsentere jer for en række vine, hvor antallet af fejl i brygningsprocessen er mange og ofte konsistente.

Lad os skåle for de sure vine og de gode oplevelser.